Ya está todo preparado en Villanueva del Fresno para afrontar las VII Jornadas Transfronterizas del Gurumelo que se celebrarán los días 23 y 24 de marzo.

En la presentación de esta edición han participado el diputado delegado de Cultura y Turismo de la Diputación de Badajoz, Miguel Ruiz, el diputado de la comarca, Manuel Borrego y el alcalde de la localidad, Ramón Díaz Farias.

Todos han coincidido en destacar la excelente temporada que presenta la “amanita ponderosa” (nombre científico del gurumelo) gracias a las lluvias del pasado invierno y los últimos días de sol. Es un producto que genera riqueza en la zona; la empresa de la localidad que se dedica a su comercialización al exterior produce semanalmente entre 200 y 300 kilos de gurumelos.

Díaz Farias destacó que a pesar de haber reducido el presupuesto de las Jornadas Transfronterizas, no se ha visto afectado el programa de actos ni el número de expositores, unos 150. Entre las actividades destacan los talleres gastronómicos, con el gurumelo como protagonista de los platos que en ellos se elaboran, las catas de dulce sabor a gurumelo, taller de elaboración de pan, cocina en vivo y animación de calle. Siete restaurantes salen a la calle durante el fin de semana para ofrecer los platos tradicionales y aquéllos que se realizan teniendo como base esta seta de primavera.

Durante las Jornadas también habrá dos ponencias: una dedicada a las setas y hongos de Cantabria, a cargo de Valentín Castañera, miembro de la Sociedad Micológica Cántabra, y la segunda sobre los gurumelos y las criadilla de tierra, impartida por Magín Carbonero, miembro de la Sociedad Micológica Extremeña. También las Jornadas servirán de escenario para la presentación del libro de cocina tradicional de Cheles, que refleja la gastronomía de todas las localidades de La Raya.

Como en ediciones anteriores, los visitantes podrán apuntarse a una salida al campo, en concreto al Coto Micológico de la localidad, para recoger todo tipo  de setas que serán posteriormente estudiadas en una sesión de clasificación y exposición.

El diputado de Cultura y Turismo de la Diputación, Miguel Ruiz, destacó la fuerza que cobra cada día el turismo micológico, lo que supone una fuente de riqueza para la zona. Tanto desde el Área de Igualdad y Desarrollo Local, a través del PEGLA, como desde el Patronato de Turismo, con la edición de una guía de setas de la provincia, la Diputación apoya este sector que cada vez atrae a más turistas.

El diputado de la comarca, Manuel Borrego, afirmó que estas jornadas son más que un fin de semana en el que se reivindica la cultura, la economía y el futuro, ya que sirven para mostrar también las tradiciones. Suponen, afirmó, un impulso a un sector económico muy importante para la localidad.