Jean-Louis Sanfourche es un gran personaje en el mundo del vino.
Su propiedad está idealmente situada en las laderas de Donzac en Burdeos.
Jean-Louis es muy honesto en cuanto a la vinificación de sus vinos.
Él va a criticar abiertamente sus propios vinos, si siente que no son lo que deberían ser y
este enfoque lo motiva en su búsqueda por alcanzar la perfección.