Hoy es: Domingo, 28 de abril de 2024
Mostrando las últimas 11 a 20.
De manera paralela se realizarán una serie de actividades entorno al mundo del vino para dar la posibilidad de poder conocer, experimentar, acercarse y compartir con Evelyn Israel.
Producción de vinos, exportación, marketing y enoturismo; son algunas de las líneas profesionales que marcan la trayectoria de Evelyn Israel, de nacionalidad chileno-alemana. Es enóloga y estudió Ingeniería Agrónoma en la Universidad de Chile. Su carrera le ha llevado a recorrer los cinco continentes catando y descubriendo diferentes tipos de vinos.
El día 12 de julio recala en Extremadura para conocer la cultura vitivinícola de la región y plasmarla en ... leer completo
El titular de Fomento anuncia que a partir de este mes se contactará con todos los colectivos y agentes que tienen algo que ver con la gastronomía extremeña para constituir la Mesa Regional de Impulso del Turismo Gastronómico
El consejero de Fomento, Vivienda, Ordenación del Territorio y Turismo, Víctor del Moral, y la directora general de Turismo, Elisa Cruz, se han reunido en Mérida con la directiva de la Academia Extremeña de Gastronomía para avanzar en el desarrollo de la Estrategia Regional de Turismo Gastronómico, cuyas líneas maestras fueron presentadas por el presidente José Antonio Monago en la última edición de FITUR.
“Queremos dar pasos firmes este año... leer completo
Estos snacks vegetales están ya a disposición de las empresas de la región que quieran comercializarlos, contienen además las propiedades saludables de los vegetales
Técnicos del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (Cicytex) trabajan en una línea de investigación cuyo objetivo es la elaboración de productos innovadores utilizando materia prima extremeña y que ha dado como resultado nuevos alimentos, como los snacks vegetales.
Estos productos tienen aspecto de patata frita pero sus ingredientes principales son la zanahoria, el puerro o el tomate. Estos snacks vegetales están ya a disposición d... leer completo
Durante el encuentro, según ha declarado Rafael Ansón, se ha hablado de las posibilidades de mejorar la oferta gastronómica de Extremadura y de la incorporación de conocimientos sobre alimentación y educación del gusto al sistema educativo
El presidente del Gobierno de Extremadura, José Antonio Monago, ha recibido la medalla de honor y un diploma como presidente de honor de la Academia Extremadura de Gastronomía, distinciones que le han entregado al presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón, y el de la academia regional, Francisco Sauco, durante una reunión mantenida en la sede de Presidencia, en Mérida.
Durante el encuentro, según ha declarado R... leer completo
El Servicio de Turismo, que participa por primera vez en el evento, ofrecerá a los asistentes varias sesiones de cocina en vivo y degustaciones de tapas elaboradas con productos D.O.P e I.G.P a cargo del chef Francis Refolio
La Diputación de Cáceres, a través de su Servicio de Turismo, estará presente los próximos días 22, 23, 24 y 25 de febrero, en el Fórum Gastronómico de La Coruña.
La Institución Provincial, que participa por primera vez en este encuentro de gastronomía internacional, dispondrá de un stand propio en el que promocionará los recursos gastronómicos de la provincia cacereña.
El objetivo d... leer completo
Además de presentar 'Tentacion-es', el presidente de la Diputación, Laureano León, ha firmado la renovación del convenio de colaboración con las D.O.P e I.G.P de la provincia de Cáceres
El presidente de la Diputación, Laureano León Rodríguez, acompañado por el diputado de Turismo, Álvaro Arias Rubio, ha presentado este viernes en rueda de prensa la segunda edición del encuentro gastronómico 'Tentacion-es', organizado por el Servicio de Turismo de la Institución Provincial.
El evento, que tendrá lugar el próximo día 30 noviembre, se celebrará de 11:00 a 14:00 horas en la Sala Capitol de Cáceres, en pleno centro de la... leer completo
Algunos platos: Carré de cabrito con falsas cerezas de paté y maki de piquillos; Molleja de ternera, miel, cremita cremosa de pimiento de padrón y queso San Simón; Rollito de carrer con sabores cítricos y salados
La Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Extremadura celebra la fase final del II Concurso Gastronómico de Cooperativas Agroalimentarias, en la que participan seis prestigiosos cocineros de importantes restaurantes del país.
El jurado ha valorado la originalidad, innovación de sabores, presentación y nuevas técnicas empleadas en la elaboración para seleccionar las seis recetas que disputan la final de este importante certamen, en las instalaciones de la escuela, en... leer completo
Se celebrará este fin de semana con el protagonismo del cerdo ibérico
El alcalde de Barcarrota, Alfonso Macías; el diputado del Patronato de Turismo, Miguel Ruiz, y el restaurador Javier García, presentaron hoy en la Diputación el VIII Certamen Gastronómico del Cerdo Ibérico de Barcarrota, que se desarrollará del 19 al 21 de abril en la Plaza Francisca Sosa de esta localidad.
El Certamen acoge además el IV Concurso de Cortadores de Jamón, las V Jornadas Técnicas del Cerdo Ibérico y las VI Jornadas Didá... leer completo
Este proyecto de investigación destaca que cada día son más numerosas las iniciativas públicas y privadas que promocionan turísticamente los recursos gastronómicos y culinarios de la región
Investigadores de la Universidad de Extremadura han presentado el proyecto de investigación que aborda La Gastronomía “de alta gama, de lujo o de calidad” como eje potenciador del turismo cultural y de sensaciones en Extremadura, coordinado por los profesores de la Facultad de Estudios Empresariales y Turismo Javier Ortega Rossell, José Manuel Sánchez Martín y José Manuel Hernández Mogollón.
En el acto de presentación participaron el ... leer completo
La campaña, que ha sido presentada en el Restaurante La Catedral, de Plasencia (Cáceres), cumple siete años en la presente edición, y se prolongará desde el 7 de diciembre de 2012 hasta al 6 de enero de 2013
Doce restaurantes participarán en la campaña promocional Navidad Serena en Extremadura, en la que los jefes de cocina elaborarán 37 recetas navideñas cuyo ingrediente esencial será la Torta de la Serena.
La campaña, que ha sido presentada en el Restaurante La Catedral, de Plasencia (Cáceres), cumple siete años en la presente edición, y se prolongará desde el 7 de diciembre de 2012 hasta al 6 de enero de 2013. El presidente del consejo regu... leer completo
