Salchichas encebolladas al vino tinto con huevo frito.
Ingredientes para 4 personas
1k de salchichas de pollo
1 Cebolla grande
1 Vaso de vino tinto
1 Hoja de laurel
1 Cucharada de harina
1Vaso de agua
4 Huevos.
Elaboración:
Picamos la cebolla fina y pochamos lentamente en una cazuela. Cuando esté pochadita añadimos las salchichas, la cuchara de harina,la hoja de laurel, rehogamos bien y añadimos el vaso de vino tinto, el vaso de agua sal y dejamos coccer a fuego lento. Para presentar el plato acompañamos de un huevo frito. Salsemaos todo y servimos.
Consejo:
Este plato acompañado de una ensalada puede servir de plato único.
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