Hoy es: Martes, 30 de abril de 2024
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Se trata de una nueva planta industrial para salazones y embutidos cárnicos que incluye el despiece, elaboración y secado de productos derivados del cerdo ibérico
El presidente del Gobierno de Extremadura, José Antonio Monago, ha visitado la empresa Oro Graso S.L. con sede en Higuera la Real, promotora del proyecto “Traslado y modernización de industria cárnica y ampliación de las instalaciones para la creación de fábrica de mantecas y otros derivados, y apertura de línea de envasado en fresco”, proyecto aprobado por la Asociación para el Desarrollo Rural de Sierra Suroeste (ADERSUR), con sede en Jerez de los Caballeros.
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La Ruta del Jamón Ibérico es una iniciativa que echó a andar en 2008
La Asociación para el Desarrollo Integral de la Comarca Miajadas-Trujillo hará entrega el próximo miércoles 23 de julio de los distintivos de pertenencia al Club “Ruta del Jamón Ibérico”. Al acto están invitadas las 25 empresas que han superado hasta el momento la evaluación de criterios para pertenecer al Club. La entrega correrá a cargo del presidente del Grupo de Acción Local, Juan Luis Isidro Girón.
La “Ruta del Jam&oac... leer completo
.Se prolongará hasta el 11 de mayo y es una de las propuestas de la Ruta del Jamón Ibérico “Dehesa de Extremadura” impulsada por la Diputación
El presidente de la Diputación de Badajoz, Valentín Cortés, inauguró hoy el XXV Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros que concentrará en los próximos días en esta localidad a lo más destacado de este sector.
Cortés elogió el cuarto de siglo del Salón como un camino que empresarios e instituciones realizan con mucho esfuerzo. Recordó que la Diputación apostó desde sus inicios por esta feria pro... leer completo
Financiado por Plan de Dinamización del Producto Turístico “Tierra de Barros-Zafra-Río Bodión”, ha tenido lugar del 27 al 31 de mayo
Un total de 16 personas han asistido al curso de Corte de Jamón impartido en el Centro Integral de Desarrollo Sierra Suroeste de Jerez de los Caballeros, organizado por el Servicio de Formación del Área de Igualdad y Desarrollo Local de la Diputación de Badajoz y financiado por el Plan de Dinamización del Producto Turístico “Tierra de Barros-Zafra Río Bodión”.
El curso, que ha tenido lugar del 27 al 31 de mayo, ha sido clausurado por el diputado del &Aacut... leer completo
Además se realizarán las V Jornadas Técnicas del Cerdo Ibérico, que tendrán lugar el sábado a partir de las 18.30 horas
El coordinador general de la Presidencia y Relaciones Institucionales, Juan Parejo, ha asistido al VIII Certamen Gastronómico del Cerdo Ibérico, que se celebra hasta el próximo 21 de abril en la localidad pacense de Barcarrota. Allí ha sido recibido por el alcalde, Alfonso Macías.
El coordinador general de la Presidencia y Relaciones Institucionales ha tenido la oportunidad de visitar las instalaciones donde se está celebrando esta
Esta edi... leer completo
La cita ha comenzado en la ciudad de Plasencia para continuar por el resto de Extremadura
Un grupo de touroperadores y agencias mayoristas alemanas visitan Extremadura hasta el próximo 20 de abril, para conocer los principales recursos turísticos y gastronómicos de Extremadura, con la Ruta del Jamón Ibérico como eje central.
La directora general de Turismo, Elisa Cruz, ha recibido a los representantes de los principales touroperadores y agencias de viajes mayoristas de Alemania a su llegada al Parador Nacional de Plasencia, la primera parada del viaje de familiarizaci&oac... leer completo
La presentación tendrá lugar el 16 de octubre en el Palacio de Congresos de Mérida a las 10:30 horas.
El consejero de Fomento, Vivienda, Ordenación del Territorio y Turismo, Víctor del Moral, presentará el Proyecto de Cooperación Interterritorial “Rutas del Jamón ibérico: Implantación Club de Producto”.
Este proyecto nace con el objetivo de impulsar el desarrollo turístico de las regiones implicadas a través la alianza estratégica y voluntaria de los diferentes agentes públicos y privados mediante la implantación y desarrol... leer completo
La prueba ha contado con diez competidores y ha durado hora y media
El extremeño David Lavado, de Montánchez (Cáceres), ha ganado el segundo premio en el Concurso Nacional de Cortadores de Teruel, mientras que el ganador absoluto ha sido Anselmo Pérez, un salmantino que el año pasado quedó en segunda posición en este concurso, considerado por la Asociación de Cortadores de Jamón como el mejor de España, han señalado las mismas fuentes.
Anselmo Pérez ostenta otros premios este año, como el Cuchillo de Oro, galardón que ... leer completo
El evento tendrá lugar en la Casa de la Cultura 'Luis Landero' a partir de las 17.00 horas.
Siete campeones de distintos concursos de cortadores de jamón se darán cita en el II Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón, el próximo 30 de enero en Alburquerque, para la obtención del Título Nacional de Maestro Cortador.
Para la presentación a dicho campeonato, que se puede inscribir en la categoría de mundial ya que de otros países no pasaron el corte de calidad para su participación, se reunieron hoy en la sede de la Diputaci&oa... leer completo
El primer bebé nacido en Plasencia en el año 2010 ya tiene su jamón "pata negra"
Dos empresarios locales, Vicente Paniagua, de La Pitarra del Gordo, y Manuel Villar, de La Casa del Jamón, siguen fiel a la tradición iniciada hace once años de regalar un jamón al primer bebé nacido en el municipio.
El primer bebé placentino de 2010, nacido en el Hospital Virgen del Puerto de Plasencia el pasado sábado, día 2 de enero, ha recibido un jamón "pata negra" de manos de dos empresarios locales, Vicente Paniagua, de La Pitarra del Gordo, y Manuel Villar, de La Casa del Jamón.
Elías ... leer completo
